Ne yeseniz doymuyor, masadan kalkalı henüz birkaç saat olmasına rağmen kendinizi yine buzdolabının önünde buluyorsanız dikkat! Farkında olmadan obezite sınırına yaklaşıyor olabilirsiniz. Peki, ansızın gelen bu açlık krizleriyle başa çıkma yolları neler biliyor musunuz?
Rafine Karbonhidratlardan Uzak Durun
Açlık krizlerinde, kan şekerini hızla yükselttiği için genellikle unlu ve şekerli besinlere yöneliyoruz. Ancak bu rafine karbonhidratlar kan şekerinde ani yükseliş ve sonrasında hızlı düşüşlere sebep oluyor. Konu hakkında fikrine danıştığımız Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker, “Kan şekerindeki ani düşüş demek, tekrar bu besinlere yönelmeniz demektir” diyor ve ekliyor: “Bu döngüyü kırmak için genel beslenmenizde beyaz un, şeker ve beyaz ekmek tüketiminden kaçının. Bunlar yerine yulaf, tam tahıllı ekmek ile meyve gibi karbonhidrat kaynaklarını tüketin.”
Kriz Anında Su İçin
Susuzluk hissi ile açlık hissinin bazen birbirine karıştırılabileceğini söyleyen Eker, “Çok fazla yemek yediğiniz günlerde çok az su içmiş olmanız muhtemel. Açlık hissettiğinizde bir büyük bardak su için ve beş dakika bekleyin. Bu kısa bekleyiş sonrası kişiler çoğunlukla aç olmadıklarını fark ediyorlar.”
Posa İçeriğini Artırın
Posa içeriği yüksek besinler midenin boşaltılmasını geciktiriyor ve bu sayede ani açlık krizleri yaşamanızın önüne geçiyor. Bu durumda öğünlerinizde, posadan zengin olan çiğ veya pişmiş sebzeleri eksik etmemeniz gerekiyor.
Tarçın ve Kahveden Faydalanın
Tarçın, insülin duyarlılığı geliştirerek kan şekerini dengelemeye ve yeme ataklarını engellemeye yardımcı oluyor. Tarçını su veya çaya katarak tüketebilirsiniz. Günde bir ya da iki fincan şekersiz kahve ve yeşil çay tüketimi de iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
Kritik Öneme Sahip 5 Besin
Konu hakkında görüşüne başvurduğumuz Diyetisyen Nurdan Balakçı, açlık krizleriyle başa çıkmada öne çıkan beş besini aşağıdaki şekilde belirtiyor:
Süt: Protein içeriği yüksek olduğu için kan şekerinizi uzun süre dengede tutmaya ve açlığınızı gidermeye yardımcı olur.
Yoğurt: Süte göre sindirimi daha kolay olan yoğurt, açlık anı için iyi bir tercih olabilir. Özellikle yanında tüketeceğiniz armut, yeşil elma, ananas, kivi gibi meyveler yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı olur.
Leblebi: Bitkisel proteini yüksek ve lif zengini olan leblebi iştahın kesilmesine yardımcı olur.
Kuru baklagiller: Yapısı sayesinde iyi birer iştah baskılayıcı olarak kabul edilirler.
Kuru meyve ve kuru yemişler: Açlık anında pratik çözümlerden biri de kuru meyve ve kuru yemişler oluyor. Kuru meyveleri tek yemek yerine ceviz, çiğ badem, fındık gibi yağlı tohumlarla birlikte tükettiğimizde kan şekerimizi daha uzun süre dengede tutar.
Konuyla ilgili farklı bir yazıya burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz.