Connect with us

Tarifler

Patatesli Somon Tarifi

Tarih:

on

Patatesli Somon

Sağlıklı tarifler serimizde bugünkü tarifimiz : Patatesli Somon! İşte İtalyan Şef Danilo Zanna’dan Patatesli Somon Tarifi.

Malzemeler:

• 2 tane somon fileto
• 2 çorba kaşığı pirinç sirkesi
• 4 adet frenk soğanı
• Yeşil karabiber
• 1 tane limon
• 4 adet patates
• 1 demet maydanoz
• 1 paket krema
• 4 çorba kaşığı labne peyniri

Yapılışı:

Somonu küp küp kesip maydanoz, zeytinyağı ve pirinç sirkesi ile en az 30 dk. marine ediyoruz. Patatesleri fırında 180 derecede közleyip ( kumpir gibi ) içini boşaltıyoruz. Patateslerin içinden çıkan kısmı yeşil soğan ve tuz ile salata yapıyoruz. Bu salatayı tekrar kumpirin içine koyuyoruz. Kumpiri doldurduktan sonra üzerine: Krema ve labne peyniri, tuz ve 1-2 damla limon ile hazırladığımız karışımı koyuyoruz.
Son olarak kumpirin üzerine somonlarımızı koyuyor ve servis ediyoruz… Afiyet olsun.

Tatlılar

Hurmalı Trüf

Tarih:

on

Hurmalı Trüf

Sağlıklı tarifler serimizde bugün hurmalı trüf tarifi var. Ramazan ayının gelişiyle birlikte hurmaları pazar ve market raflarında daha sık görmeye başladık. Akdeniz ve Orta Doğu coğrafyasının sağlıklı ve mükemmel lezzetlerimizden biri olan hurma, dikkatli tüketildiğinde oldukça faydalı bir besin. İftarda veya sahurda az miktarda hurma tüketimi, vücudu dinlendirici etki gösterir. Bir adet kuru hurma ortalama 28 kcal’dir. Üstelik canınız tatlı istediğinde,  pastane ürünlerine saldırmak yerine  evde kendiniz hurmayla sağlıklı alternatifler yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

  • 500gr İran hurması
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1çay kaşığı tarçın
  • 10 adet ceviz

HAZIRLANIŞI:

  1. Hurmaların çekirdekleri çıkarılır, ceviz kırılıp, dövülür, malzemelerin hepsi elle yoğurulur.
  2. Top şekline getirilir, dolapta biraz bekletilir ve afiyetle yenir.

Konuyla ilgili farklı bir yazıya burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Diyet

Limonlu Cheesecake

Tarih:

on

Yaza

Limonlu Cheesecake

Limonlu cheesecake; sağlıklı tarifler serimizde bugün diyet yapanların yüzünü güldürecek, gerçeğini aratmayacak lezzette bir tatlı tarifimiz olan limonlu cheesecake tarifi var… Yapımı oldukça basit bu cheesecake topları, tatlı krizlerinizi hafif atlatmanızı sağlayacak. Şeker hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği gibi glüten intoleransı olanlar için de oldukça cazip bir tarif. Kuru meyve ve yemişlerle de istediğiniz gibi zenginleştirebilir, ara öğünlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 400 gr labne peyniri
  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
  • ½ su bardağı toz badem
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 6 yemek kaşığı bal

Yapılışı

  1. Suyu tamamen süzülmüş labne peynirini bir kabın içerisine alın.
  2. Üzerine Hindistan cevizi, toz badem, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve balı ekleyin.
  3. Bütün malzemeleri homojen bir şekilde karıştırıp üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
  4. Ardından harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  5. Dilerseniz Hindistan cevizine bulayarak servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifin yapılış videosunu burayı tıklayarak izleyebilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Tatlılar

Chialı Puding

Tarih:

on

Chialı Puding

Sağlıklı tarifler serimizde bugün diyette olanların tatlı ihtiyacını bastıracak chialı puding tarifi var. Yüksek miktarda lif ve protein içeren chia tohumu bu özelliği sayesinde uzun süre sizi tok tutar. Aynı zamanda sindirim sistemine de oldukça faydası olan bu tohum için tam bir şifa deposu desek yanlış olmaz. Oldukça düşük kalorili olan ve aynı zamanda uzun süre tokluk hissi yaşatarak diğer yüksek kalorili yiyeceklerden uzak tutan chia tohumu, gece geç saatlerde gelen karşı konulmaz açlık krizlerine karşı da sizi koruyor.

MALZEMELER:

  • 2 yemek kaşığı  chia tohumu
  • 1 bardak süt
  • 1 adet meyve
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 3 adet ceviz

HAZIRLANIŞI:

  1. 1 bardak sütün içerisine 2 yemek kaşığı chia tohumunu koyup akşamdan bekletin.
  2. Sabah uyanınca içine kalan malzemeleri küçük küçük doğrayıp ilave edin.
  3. İyice katılaşması için isteğe bağlı dolapta 1 saat daha bekletebilirsiniz.

  Afiyet olsun.

Farklı bir sağlıklı tarife burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Öne Çıkanlar