Sağlıklı tarifler serimizde bugün kabaklı omlet tarifi var. Bol vitamin deposu kabağı alıyor ve bol protein deposu yumurtayla birleştiriyor ve bu lezzeti masanın en güzel yerine yerleştiriyoruz. Kabak vücuttaki serbest radikallerin çoğalmasını engelleyerek oluşma ihtimali olan tümör ve kanserli hücreleri azaltır. Kalorisiz yaz sebzelerinden biri olan kabağı sevdiklerinize pişirebilirsiniz. Yüksek lif oranı ile de kilo vermenize de oldukça yardımcı bu tarifi kolaylıkla evde denemenizi öneririm.
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet yumurta
- ½ tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı pul biber
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 200 gr köy peyniri
- 1/8 demet dereotu
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp kuruladıktan sonra ortadaki çekirdekli kısmı ayırın ve kenar kısımlarını küp küp doğrayın.
- Tavayı ocağa alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edip doğradığınız kabakları soteleyin. Kabaklar sotelenirken boş bir kaba yumurtaları kırın ve baharatları ekleyip çırpın.
- Kabaklar sotelendikten sonra baharatlı yumurta karışımı tavaya dökün. Parçalanmış köy peynirini eşit bir şekilde pişen omletin üzerine yerleştirin.
- Dereotunu doğrayın ve omlet pişmeye yakın üzerine serpiştirin. Enfes kokulu omleti tabağa alıp sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…
Tarifin yapılış videosunu izlemek için burayı tıklayabilirsiniz.