Connect with us

Tarifler

Ev Yapımı Et Suyu Tarifi

Tarih:

on

Ev yapımı et suyu

Ev Yapımı Et Suyu Tarifi

Bu ev yapımı et suyu tarifinin ne kadar kolay, leziz ve çok yönlü olduğunu gördükten sonra, süpermarketten aldığınız bu tuzlu su kartonları için neden o kadar para ödediğinizi merak edeceksiniz.

Kolajen, vücudunuzdaki her şeyi bir arada tutan proteindir. Cilt, saç ve tırnakları besler ve sindirim için harikalar yaratır. Kolajen, uykuya yardımcı olan bir amino asit olan glisin de içerir. Aşağıdaki kolay et suyu tarifini deneyin ve vücudunuza neler kazandırabileceğini görün.

Malzemeler:

2 çorba kaşığı organik tereyağ

3 orta boy havuç, soyulmuş ve temizlenmiş

3 saplı kereviz, soyulmuş ve doğranmış

2 adet ½ büyüklüğünde sığır iliği kemikleri

1 taze bitki (seçtiğiniz taze kekik, biberiye, adaçayı, vs.)

1 – 2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 su bardağı kolajen protein her litre et suyu başına (isteğe bağlı)

Lezzet için Himalaya tuzu pembe

Yapılışı:

Büyük bir tencerede, havuç ve kerevizi yumuşayıncaya kadar tereyağ ile beraber hafifçe soteleyin.

Sığır iliği kemiklerini ve taze bitki yapraklarını ekleyin ve üzeri su ile kapanacak şekilde su ilave edin. Elma sirkesini suyu ekleyin, çünkü kemiklerden besinleri çıkarmanıza yardımcı olur.

8 ila 14 saat arasında düşük ısıda kaynatın.

Etiniz istenilen renge ve lezzete ulaştıktan sonra, kemikleri çıkarın ve sebzeleri süzün.

Eğer kolajen kullanacaksanız uygun miktarda ilave edin ve çözünene kadar karıştırın.

İsteğe bağlı: Bu noktada içine tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere kavanozlarında saklayın.

İpucu: Et suyunu buz kaplarına doldurup buzlukta dondurursanız, kullanmak istediğinizde kolaylıkla bir parça et suyu küpünü yemeğinin içine ekleyebilir ve leziz yemeğinin tadını çıkartabilirsiniz.

Tatlılar

Hurmalı Trüf

Tarih:

on

Hurmalı Trüf

Sağlıklı tarifler serimizde bugün hurmalı trüf tarifi var. Ramazan ayının gelişiyle birlikte hurmaları pazar ve market raflarında daha sık görmeye başladık. Akdeniz ve Orta Doğu coğrafyasının sağlıklı ve mükemmel lezzetlerimizden biri olan hurma, dikkatli tüketildiğinde oldukça faydalı bir besin. İftarda veya sahurda az miktarda hurma tüketimi, vücudu dinlendirici etki gösterir. Bir adet kuru hurma ortalama 28 kcal’dir. Üstelik canınız tatlı istediğinde,  pastane ürünlerine saldırmak yerine  evde kendiniz hurmayla sağlıklı alternatifler yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

  • 500gr İran hurması
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1çay kaşığı tarçın
  • 10 adet ceviz

HAZIRLANIŞI:

  1. Hurmaların çekirdekleri çıkarılır, ceviz kırılıp, dövülür, malzemelerin hepsi elle yoğurulur.
  2. Top şekline getirilir, dolapta biraz bekletilir ve afiyetle yenir.

Konuyla ilgili farklı bir yazıya burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Diyet

Limonlu Cheesecake

Tarih:

on

Yaza

Limonlu Cheesecake

Limonlu cheesecake; sağlıklı tarifler serimizde bugün diyet yapanların yüzünü güldürecek, gerçeğini aratmayacak lezzette bir tatlı tarifimiz olan limonlu cheesecake tarifi var… Yapımı oldukça basit bu cheesecake topları, tatlı krizlerinizi hafif atlatmanızı sağlayacak. Şeker hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği gibi glüten intoleransı olanlar için de oldukça cazip bir tarif. Kuru meyve ve yemişlerle de istediğiniz gibi zenginleştirebilir, ara öğünlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 400 gr labne peyniri
  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
  • ½ su bardağı toz badem
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 6 yemek kaşığı bal

Yapılışı

  1. Suyu tamamen süzülmüş labne peynirini bir kabın içerisine alın.
  2. Üzerine Hindistan cevizi, toz badem, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve balı ekleyin.
  3. Bütün malzemeleri homojen bir şekilde karıştırıp üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
  4. Ardından harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  5. Dilerseniz Hindistan cevizine bulayarak servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifin yapılış videosunu burayı tıklayarak izleyebilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Tatlılar

Chialı Puding

Tarih:

on

Chialı Puding

Sağlıklı tarifler serimizde bugün diyette olanların tatlı ihtiyacını bastıracak chialı puding tarifi var. Yüksek miktarda lif ve protein içeren chia tohumu bu özelliği sayesinde uzun süre sizi tok tutar. Aynı zamanda sindirim sistemine de oldukça faydası olan bu tohum için tam bir şifa deposu desek yanlış olmaz. Oldukça düşük kalorili olan ve aynı zamanda uzun süre tokluk hissi yaşatarak diğer yüksek kalorili yiyeceklerden uzak tutan chia tohumu, gece geç saatlerde gelen karşı konulmaz açlık krizlerine karşı da sizi koruyor.

MALZEMELER:

  • 2 yemek kaşığı  chia tohumu
  • 1 bardak süt
  • 1 adet meyve
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 3 adet ceviz

HAZIRLANIŞI:

  1. 1 bardak sütün içerisine 2 yemek kaşığı chia tohumunu koyup akşamdan bekletin.
  2. Sabah uyanınca içine kalan malzemeleri küçük küçük doğrayıp ilave edin.
  3. İyice katılaşması için isteğe bağlı dolapta 1 saat daha bekletebilirsiniz.

  Afiyet olsun.

Farklı bir sağlıklı tarife burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Öne Çıkanlar