Doymuş yağlar kalp üzerinde farklı etkilere sahip

Doymuş yağlar kalp üzerinde farklı etkilere sahip

Daha önceki bir yazımda Annals of Internal Medicine’da 2014’te yayımlanan makalenin, doymuş yağ tüketmenin kalp hastalığı riskiyle bağlantısı olmadığını yazdığından bahsetmiştim. Yapılan araştırmalara dayandırılan makalenin ardından tüm yağların kötü olmadığı sonucuna...
Tereyağı ‘kötü yağlar’ sınıfından çıkıyor mu?

Tereyağı ‘kötü yağlar’ sınıfından çıkıyor mu?

Bu güne kadar duyduğunuz, okuduğunuz hatta uyguladığınız bütün diyetlerde ortak nokta muhtemelen yasaklanan doymuş yağlardır. Ancak 2014’te yayımlanan bir makale özellikle tereyağını neredeyse akladı diyebiliriz. The Annals of Internal Medicine’de yayımlanan makaleye...