Sağlıklı tarifler serimizde bugün kabağın dereotuyla eşsiz uyumunu hissedeceğiniz dereotlu kabak tarator tarifi var. Kalorisiz yaz sebzelerinden biri olan kabağı sevdiklerinize pişirebilirsiniz. Yüksek lif oranı ile de kilo vermenize de oldukça yardımcı bu tarifi kolaylıkla evde denemenizi öneririm.
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gr süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- ½ tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı muskat
- ¼ bağ dereotu
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp rendeleyin ve zeytinyağını tavada ısıttıktan sonra kabakları soteleyin. Sotelenen kabakları derin bir kaba alın.
- Üzerine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, muskatı, doğranmış dereotunu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Lezzetlerin birbirine nüfus etmesi için buzdolabında dinlendirin ve kızarmış ekmek ile birlikte servis edin.
Afiyet olsun…
Tarifin videosunu izlemek isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.