Chia Tohumlu Kurabiye
Diyabet hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği, şeker ve un kullanmadan yapılan ‘Chia Tohumlu Kurabiye’ tarifini çok seveceksiniz… Son zamanlarda hepimiz sağlıklı beslenmeye önem verir olduk. Günlük yaşantımızda katkılı ve paketli gıdalardan kaçınıyoruz. Böyle zamanlarda imdadımıza yetişecek şeker ve un bulunmayan sağlıklı tariflere ihtiyacımız var. Chia tohumlu kurabiye onlardan biri. Hem tatlı ihtiyacınızı giderin hem de sağlıklı gıdalar tüketin…
Malzemeler
- 100 gr toz badem
- 50 gr toz hindistan cevizi
- 20 gr chia tohumu + 100 ml su
- 100 gr keçiboynuzu tozu
- 20 gr kakao
- 100 ml su
- ½ tatlı kaşığı karbonat, bir kaç damla limon
- ¼ tatlı kaşığı deniz tuzu
Yapılışı
- Chia tohumu ve suyu bir kaba koyarak karıştırın. Jöle kıvamına gelmesi için yaklaşık 15 dk bekleyin.
- Toz halindeki badem, hindistan cevizi tozu, keçiboynuzu tozu, kakao, karbonat, limon, tuz ve jöle kıvamına gelmiş chiayı bir kapta karıştırın.
- Hamur toparlanana kadar üzerine yavaş yavaş suyu ekleyin.
- Hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Kurabiyelere yuvarlak şekil verin ve üzerine parmağınızla çukur açın.
- Önceden ısıtılmış fırında 175°C de 12-15 dk pişirin.
Afiyet olsun…