Sağlıklı tarifler serimizde bugünkü tarifimiz : Caprese Salatası! İtalyan mutfağının bilinen salatalarından olan bu salata, hafif ve sağlıklı. Aynı zamanda çok lezzetli olan bu salatamızın tarifi ise çok basit.
Malzemeler
-2 adet domates
-2 top mozarella peyniri ( veya süzme peynir kullanabilirsiniz)
-Bir tutam tuz
-Bir tutam taze çekilmiş karabiber
-2 yemek kaşığı zeytin yağı
-İsteğe göre kekik (1 tatlı kaşığı kadar) ve nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
-Domatesleri ve peyniri (mozarella veya süzme peyniri) doğrayın.
-Bir dilim domates, bir dilim peynir sırasıyla servis tabağına dizin.
-Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin (kekik de ekleyebilirsiniz).
-Son olarak salatanın üstünde zeytinyağını gezdirin (isteğe göre nar ekşisi de eklenebilir).
Afiyet olsun!