Sağlıklı tarifler serimizde bugün avokadolu yumurta salatası tarifi var. Yapılan bir araştırmaya göre, yemeklerinize avokado eklemek antioksidan emilimini arttırıyor. Salatanızı, sağlıklı yağlar ve vitamin zengini avokado ile denemeye hazır olun. Üstelik omega açısından oldukça zengin mucizevi bu meyve, yumurta ile birlikte hem kalbinize hem de midenize iyi gelecek…
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet avokado
- 12 adet çeri domates
- 2 adet salatalık
- 4 dal taze soğan
- ¼ demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- ½ tatlı kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ adet limon suyu
- 1 litre su
Yapılışı
- Yumurtaları küçük bir tencereye alın ve suyu ilave edip haşlayın. Haşlanan yumurtaları soğutun ve soyup doğradıktan sonra karıştırma kabına alın.
- Taze soğanı, domatesi, salatalığı, maydanozu ve avokadoyu doğrayıp karıştırma kabına aktarın. Tuz, karabiber, pul biber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Derin bir salata kasesine alın ve kızarmış ekmek ile birlikte servis edin.
Afiyet olsun…
Tarifin yapılış videosunu burayı tıklayarak izleyebilirsiniz.