Bizimle iletişime geçin

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Semizotu

Düzenleyen

on

Zeytinyağlı Semizotu

Sağlıklı tarifler serimizde bugün sık sık tarifiniz verdiğimiz ve belki de en sevdiğimiz sebzelerden biri olan semizotunun bu sefer farklı bir versiyonu zeytinyağlı semizotu tarifi var. Semizotundan sadece salata yapıyorsanız, zeytinyağlı yemeğine de mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 bağ semizotu
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • 1 litre su

Yapılışı

  1. Semizotunu ayıklayın ve bol suda yıkayıp süzdürün. Tencereyi ocağı alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin. Ardından doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun ve ince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edip kavurun.
  2. Domates ve biber salçasını tencereye alıp kavurun. Küp küp domatesleri de ekledikten sonra 1-2 dakika daha karıştırıp doğradığınız semizotunu tencereye ilave edin. Pirinç ve tuzu semizotlarının üzerine serpin. Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
  3. İster sıcak ister soğuk olarak tüketebileceğiniz bu yemeğin yanına yoğurt çok güzel gidecektir.

Afiyet olsun…  Zeytinyağlı semizotu tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Okumaya Devam Et
Yorum bırakmak için tıklayın

Yanıt bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Zeytinyağlılar

Mor Lahana Ezmesi

Düzenleyen

on

Mor Lahana Ezmesi

Sağlıklı tarifler serimizde bugün mor lahana ezmesi tarifi var. Mor renkli sebzelerin sağlık açısından faydası oldukça büyük. Bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudunuzu tüm olumsuz etkilerden sıyıran bir sebze arıyorsanız o kesinlikle mor lahanadır.. İçindeki K vitamini sayesinde beyin fonksiyonlarını çalıştıran ve zihni güçlendiren bir etkiye sahiptir. Lif bakımından zengin olması sebebiyle diyet yapanlar da listelerinde bu sebzeye sıklıkla yer verirler. İşte bu besleyici sebzeyle hazırlanan oldukça lezzetli ve pratik bir meze tarifi…

Malzemeler

  • Yarım mor lahana
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz

Yapılışı

  1. Mor lahana ince ince doğranır.
  2. Derin bir tavaya zeytinyağı alınır.
  3. Isınan zeytinyağına mor lahanalar eklenerek kavrulur.
  4. 4-5 dakika kavrulduktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  5. Yoğurt, mayonez ve tuz bir kaba alınarak karıştırılır.
  6. Hazırlanan yoğurtlu karışımın içine mor lahanalar ilave edilerek karıştırılır.
  7. Karışım servis tabağına alınır.
  8. Dilerseniz ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifin yapılış videosunu izlemek için burayı tıklayın.

Okumaya Devam Et

Zeytinyağlılar

Havuçlu Tarator

Düzenleyen

on

Havuçlu Tarator

Sağlıklı tarifler serimizde bugün havuçlu tarator tarifi var. Havucun en lezzetli hallerinden bir tanesi desek yalan olmaz. Pratik yapılışı ve iştah açıcı haliyle sofralarınızı süsleyecek bir meze… Havuçlar zeytinyağında kavrulup yoğurtla buluşuyor. Yoğurdunuza sarımsak ekleyerek bu harika mezenin lezzetine lezzet katabilirsiniz. 10 dakikanızı alacak bu tarif için kollarınızı sıvamaya başlayabilirsiniz… Emin bu tarif sofralarınızın baştacı olmaya aday olacak…

Malzemeler

  • 6 adet havuç
  • Zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz

Üzeri için:

  • Pulbiber
  • Sıvıyağ

Yapılışı

  1. Zeytinyağını tavaya alın yağ ısınınca rendelenmiş havuçları tavaya alarak zeytinyağı ile kavurun.
  2. Yumuşayan havuçları tavadan başka bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
  3. Yoğurdu derin bir kase içine alarak çırpın içine bir miktar tuz ilave edin.
  4. Soğuyan havuçları yoğurtla karıştırın ve servis tabağına alın.
  5. Üzerine yağlı pul biberli sos dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifin yapılış videosunu burayı tıklayarak izleyebilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Zeytinyağlılar

Sarı Mercimekli Fava

Düzenleyen

on

Sarı Mercimekli Fava

Sağlıklı tarifler serimizde bugün sarı mercimekli fava tarifi var. Besleyici değeri son derece yüksek olan sarı mercimek, vücut ve beyin gelişimi için oldukça fayda sağlar. İçinde yer alan lifler sayesinde kan şekerini düşürücü etkisi vardır. Zeytinyağlı mezelerinize bir yenisini daha ekleyin. Sarı Mercimekli Fava ile sofralarına zengin bir görüntü kazandırın…

Malzemeler

  • 2 su bardağı sarı mercimek
  • 4 su bardağı su
  • ½ adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 adet limon suyu
  • ¼ demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için;

  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet limon kabuğu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Dereotu

Yapılışı

  1. Boş bir tencereye mercimek, soğan, sarımsak, tuz, zerdeçal ve suyu alıp orta ateşte mercimekler açılıncaya kadar pişirin. Limon suyunu ekleyip blender dan geçirin. Pürüzsüz bir hale geldikten sonra doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın ve zeminine zeytinyağı sürdüğünüz kalıba aktarıp üzerini düzleştirin. Üzerine tekrar zeytinyağı sürüp oda sıcaklığına getirin ve buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.
  2. Dilimlediğiniz favaları servis tabağına aldıktan sonra üzerine jülyen doğranmış soğanları ve limon kabukları ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifin yapılış videosunu izlemek için burayı tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Öne Çıkanlar