Sosyal Medya

Tarifler

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Yayınlanma:

,

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Zeytinyağlı Barbunya tarifimizi çok seveceksiniz… Osmanlı Döneminde kendine çok sağlam bir yer edinen zeytinyağlı yemeklerin başında gelir barbunya. Halk arasında ‘pilaki’ adı verilmektedir. Misafir sofralarının baş tacı olan bu zeytinyağlı yemekte dikkat edilmesi gereken en önemli husus yemeği yaptıktan 1 gün sonra tüketmektir. 1 gece dinlenen zeytinyağlılar her zaman çok daha lezzetli olmaktadır. Geniş bir servis tabağına alarak ince kıyılmış maydanoz ile süslerseniz şahane olur.

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 500 gr taze barbunya
  • 1 yemek kaşığı domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 lt su

Servis için;

  • Maydanoz
  • Limon

Yapılışı

  1. Soğanları doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Ardından yarım ay şeklinde doğradığınız havuçları ilave edin.
  2. Zeytinyağında terlettiğiniz sebzelere domates rendesi ve salçasını ekleyip kavurun. Tuz ve şeker ayarını yaptıktan sonra barbunyaları ekleyin ve suyu ilave edin.
  3. Barbunyalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  4. Limon dilimleri ve doğranmış maydanoz ile servis edin.

Afiyet olsun…

Devamını Oku
Yorum Yaz

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Genel

Magnolia

Basın Bülteni

Yayınlanma:

,

magnolia

Sağlıklı tarifler serimizde bugün hepimizin yakından tanıdığı ve sevdiği bir tatlı olan Magnolia tarifi var. Çileğin hazır mevsimi tükenmemişken Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz’in tarifiyle lezzetli çileklerle yapılan bir tatlı denemek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik şeftali veya muzla da deneyebilirsiniz. Seçim sizin…

Malzemeler

Bir porsiyon için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 5-6 adet petibör bisküvi
  • Çilek, şeftali veya muz

Yapılışı

  1. Süt, nişasta ve tam buğday ununu çırpın ve karıştırarak muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
  2. Bir kasenin dibine ufaladığımız bisküvilerin bir kısmını koyun, üzerine pişirdiğiniz muhallebiyi ilave edin ve kalan bisküvileri ekleyin.
  3. Çilek, şeftali veya muz ile süsleyin.

Afiyet olsun… Çilekle yapılan farklı bir tarif için buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Tatlılar

Tarçınlı Elma Tatlısı

Basın Bülteni

Yayınlanma:

,

Tarçınlı Elma Tatlısı

Sağlıklı tarifler serimizde bugün tarçınlı elma tatlısı tarifi var. Tarçın, kan şekeri seviyesini kontrol eden mucizevi bir besin kaynağıdır. Elmanın sağlığa olan faydalarını atalarımız bile “Elma giren eve doktor girmez” sözüyle tescillemiş. Hal tam da böyleyken oldukça sağlıklı bir o kadar da lezzetli bu tarif imdadımıza yetişiyor. Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz’in tarifi olan bu tatlı ile hem şekerin kana karışma hızını azaltarak insülin seviyenizi kontrol edecek, hem de çözünebilir posa içeren elmayı tüketerek tatlı isteğinizi rahatlıkla kontrol altına alacaksınız. Denemeye değer…

Malzemeler

Bir porsiyon için;

  • 1 adet elma rendesi
  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 bütün öğtülmüş ceviz veya 10 adet öğütülmüş fındık
  • ½ paket diyet bisküvi

Yapılışı

  1. Malzemeleri bir tavada elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  2. Diyet bisküvileri ufalayın.
  3. Soğuyan karışımı bisküvilerin üzerine ilave edip toplar haline getirin.

Afiyet olsun… Elmanın sağlığa olan faydalarının anlatıldığı yazıyı okumak için buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Tatlılar

Yulaflı Toplar

Basın Bülteni

Yayınlanma:

,

yulaflı toplar

Sağlıklı tarifler serimizde bugün yulaflı toplar tarifi var. Kan şekeri seviyesini kontrol eden mucizevi bir besin kaynağıdır yulaf. Yulaf ve tahıllarda bulunan beta glukan kolesterolün düşürülmesine ve kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Bunun dışında kalın bağırsak ve mide kanserlerinden korunmada etkilidir. Yulafın haftada 2-3 kez çeşitli meyveler ve yoğurt ile tüketilmesi hem bağışıklık sistemini hem sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur. İçerdiği yüksek aminoasitler sebebiyle karaciğeri temizleyici özelliğe sahiptir. Bu da diyabet hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği anlamına gelir. Ayrıca Tam yulaf, kan damarlarını rahatlatan ve yüksek tansiyonu düşüren magnezyum zengini bir gıdadır. Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz’in, hazırladığı bu tarifi sağlığını düşünen ve her zaman formda kalmak isteyenler mutlaka denemeli…

Malzemeler

  • 1 büyük boy muz
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 avuç kuru meyve

Yapılışı

  1. Muzu çatal yardımıyla ezin, üzerine 1 su bardağı yulaf ezmesi ve 1 avuç kuru meyve ilave edin.
  2. Karışımı top haline getirin.180 derece de ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
  3. Tarçın veya hindistancevizi ilave edebilirsiniz.
  4. 1 fincan açık çay veya bitki çayı ile 2-3 adet yulaflı top yemek doyurucu bir alternatiftir.

Afiyet olsun… Bir başka yazımızda ise yulafın da dahil olduğu, sağlığa iyi gelen besinlerden bahsettik. O yazımızı okumak için buraya tıklayabilirsiniz.

 

 

 

 

Devamını Oku...

Öne Çıkanlar

www.dryerebakan.com Sadece bilgilendirme ve sağlık bilgilerinin eğlenceli olarak aktarılmasını amaçlamaktadır, teşhis veya tedavi için bir alternatifi değildir. Doktorunuz yerine geçmeyi yada Doktorunuzun size uyguladığı tedavi yerine geçmeyi hedeflememektedir. Web sitesi içeriğinden dolaşan tüm kullanıcılar, Kullanım Koşulları ve Gizlilik Kurallarını otomatik olarak kabul etmiş sayılır.

İletişim: info@dryerebakan.com

Copyright © 2017 DrYerebakan.com.