Malzemeler:
• 1 tavuk budu
• 1 küçük brokoli
• 1 kuru soğan
• 1 çay bardağı esmer pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 limon
• 1 yumurta
Yapılışı:
Tavukları tencereye alın. 1 soğan, tane karabiber, tuz ve su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlanan tavuğu süzüp ayıklayın. Tencereye aldığınız tavuk suyuna esmer pirinci ilave edin yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayıklanmış tavuk etlerini ilave edin. Yoğurt, limon suyu, yumurtayı çırpın, kesilmemesi için kaynayıncaya kadar karıştırarak çorbaya katın. Brokoliyi kaynayan suda 2 dakika haşlayıp, soğuk suya alın çorbaya katıp, tuzunu ayarlayarak servis yapın.

PAYLAŞ