Malzemeler:
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 kuru soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 2 tane yumurta
• 1 küçük kıvırcık salata
• 1 fincan tahin
• 1 limon
• Zeytinyağı
Yapılışı:
Akşamdan ıslattığınız kuru fasulyeyi haşlayıp süzün. Soğanı piyazlık doğrayın, tuzla ovun yıkayın. Yumurtayı haşlayın. Maydanoz ve kıvırcık salatayı doğrayın. Limon zeytinyağı, tahin hepsini karıştırma kabına alıp çırpın. Bütün malzemeyi karıştırın, yumurta ile süsleyip tahinli sosu gezdirin.

PAYLAŞ