Sosyal Medya

Salatalar

Somonlu Salata Tarifi

Halit Yerebakan

Yayınlanma:

,
somonlu salata

Tansiyonunuzu dengelemek adına bir salata tarifi ile karşınızdayız. Fisun Fırat’tan Somonlu Salata Tarifi!

Malzemeler:

• 1 kırmızı pancar
• 1 tatlı patates
• 1 kereviz
• 1 parça somon veya( yağsız tavuk, hindi, somon füme)
• 1 küçük kıvırcık yeşil salata
• Tuz, karabiber, nar ekşisi, limon, zeytinyağı

Yapılışı:

Patates, kereviz ve pancarı ayrı ayrı haşlayın. Soyup doğrayın. Salata tabağına zevkinize göre dizip, uzerine arzunuza gore somon veya tavuk etini yerleştirin. Limon suyu, zeytinyağı ve nar eksisini iyice karıştırıp salatanıza gezdirin. Yeşillikle süsleyin… Afiyet olsun!

Fisun Fırat’tan hastalıklara yakalanmamak için bir çorba tarifimiz daha var. Bu özel çobra tarifimize ulaşmak için, Şifa Çorbası konumuzu okuyabilirsiniz. O yazıya ulaşmak için, buraya tıklayabilirsiniz.

Salatalar

Rokalı Patlıcan Salatası

Yayınlanma:

,

Yazar:

Rokalı Patlıcan Salatası

Sağlıklı tarifler serimizde bugün, sağlığa faydaları saymakla bitmeyen rokanın başrolde yer aldığı rokalı patlıcan salatası tarifi var. Yeşil yapraklı sebzelerin sağlığa olan faydalarını her fırsatta belirtiyorum. Özellikle ileri yaştaki kişilerin yeşil yapraklı sebzeleri daha fazla tüketmeleri bilinir. Bu sebzelere zeytinyağı ve limon ekleyerek hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Rokalı pancar salatası, az kalorili olması nedeniyle de zayıflamak isteyenlerin gözdesi olmaya aday bir salata. Sindirim sistemine olan faydasıyla yedikten sonra daha zinde hissetmeniz mümkün…

Malzemeler

  • 2 demet roka
  • 4 adet küçük boy portakal
  • 6 adet küçük boy pancar
  • 20 adet top mozzarella
  • 3 yemek kaşığı keten tohumu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dal biberiye
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet portakal suyu
  • 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Pancarları yağlı kağıdının üzerine alıp biberiyeyi, sarımsakları ve zeytinyağını ekleyip sarın. Daha sonra alüminyum folyoya sarın ve önceden ısıtılmış 180°C deki fırında pancarlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dk pişirin.
  2. Rokaların köklerini kesin, çok uzun ise saplarını kısaltın ve su dolu bir kap içine alın ve biraz sirke ekleyerek kumunu dökmesi için bekletin.
  3. Beklettiğiniz rokaları akan su altında tekrar yıkayın ve salata kurutucusu ya da kağıt havlu üzerine alarak fazla kurutun.
  4. Pişen pancarların kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
  5. Salata sosu için istediğiniz miktardaki tüm malzemeyi bir kase içinde çırpın.
  6. Salata kabına rokadan yatak yapıp pancarları, portakal segmentlerini, top mozzarelları yerleştirip üzerine keten tohumu serpin.
  7. Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifin videosunu izlemek isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Genel

Ton Balıklı Salata

Yayınlanma:

,

Yazar:

ton balıklı salata

Ton Balıklı Salata

Sağlıklı tarifler serimizde bugün omega-3 ve protein zengini, oldukça pratik bir tarif olması sebebiyle de eve yorgun döndüğünüz akşamların kurtarıcısı bir seçenek olan ton balıklı salata tarifimiz var.

Malzemeler

  • 1/6 adet göbek marul
  • 4 yaprak lolorosso
  • 3 adet taze soğan
  • 7 adet çeri domates
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış barbunya
  • 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
  • 120 gr ton balığı

Sos için;

  • ½ adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  1. Yeşillikleri yıkayıp büyük parçalar halinde doğrayın. Çeri domatesleri 4 eşit parçaya ayırın ve bütün sebzeleri boş bir kapta toplayın.
  2. Sosu hazırlamak için limon suyunu çırpma kabına alın. Üzerine tuz ve balzamik sirkeyi ilave edip çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek sosu bağlayın. Sosu sebzelere ekleyip karıştırın ve sebze tabağına alın.
  3. Sosladığınız sebzelerin üzerine barbunyayı, çam fıstığını ve ton balığını yerleştirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun… Ton balıklı salata tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku...

Genel

Şeftalili Semizotu Salatası

Yayınlanma:

,

Yazar:

Şeftalili Semizotu Salatası

Sağlıklı tarifler serimizde bugün, sağlığa olan faydalarının üzerinde sıkça durduğum semizotu ile yapılan şeftalili semizotu salatası tarifi var. Sıcak yaz günlerinde oldukça hafif ve bir o kadarda besleyici olan bu salatanın, şeftalili halini çok beğeneceğinize eminim…Yemeği de yapılan semizotunun en faydalı şekli tabi ki çiğ olarak tüketmeniz. O halde bu tarif bence denemeye değer…

Malzemeler

  • ½ bağ semizotu
  • ½ adet şeftali
  • 10 adet doğranmış fındık
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

  1. Semizotunun yapraklarını ayıklayın ve soğuk su dolu bir kabın içerisinde 20 dakika kadar bekletin. Bu sayede kendini bırakmış yaprakların formunu tekrar kazanabilirsiniz. Hatta içerisine buz parçaları koyarak bu süreci hızlandırabilirsiniz.
  2. Semizotu yapraklarını sudan alıp kurulayın ve salata tabağınızın zeminine yerleştirin. Şeftaliyi ikiye ayırıp dilimleyin ve semizotlarının üzerine yerleştirin.
  3. Boş bir kapta labne peynirini, süzme yoğurdu ve keten tohumunu karıştırıp salatanın ortasına konkav şeklini vererek koyun. Üzerine doğradığınız fındık parçalarını serpiştirin. Ve son olarak nar ekşisini salatanın üzerine gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun… Hazırlanış videosunu izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Öne Çıkanlar

www.dryerebakan.com Sadece bilgilendirme ve sağlık bilgilerinin eğlenceli olarak aktarılmasını amaçlamaktadır, teşhis veya tedavi için bir alternatifi değildir. Doktorunuz yerine geçmeyi yada Doktorunuzun size uyguladığı tedavi yerine geçmeyi hedeflememektedir. Web sitesi içeriğinden dolaşan tüm kullanıcılar, Kullanım Koşulları ve Gizlilik Kurallarını otomatik olarak kabul etmiş sayılır.

İletişim: info@dryerebakan.com

Copyright © 2017 DrYerebakan.com.