Bizimle iletişime geçin

Beslenme

Oruç Tutmanın Sağlıklı Yolları

Halit Yerebakan

Düzenleyen

on

oruç tutmanın sağlıklı yolları

Bu yazımızda bedeni ve kalbi yormadan oruç tutmanın sağlıklı yolları hakkında konuşuyoruz. Nasıl ki günün en önemli öğünü kahvaltı ise orucun önemli öğünü ise sahurdur. Sahur öğününü düzgün bir şekilde yaptığımız takdirde herhangi bir sağlık sorunu yaşamadan oruç tutmak mümkün.

11 ayın sultanı Ramazan sonunda geldi çattı. İçinde bulunduğumuz uzun ve sıcak yaz günlerinde oruç tutmak elbette zor. Fakat doğru beslenerek, imsak ile iftar arasındaki yaklaşık 17 saatlik süreyi kolaylıkla geçirmek mümkün. Bilim adamları tarafından oruç tutmanın sağlığa faydaları detaylı bir şekilde araştırılmakta. Bu araştırmalar sonucunda ise orucun sayısız faydalarıyla karşılaşıyoruz. Oruç tutarken beslenme düzenimizin değiştiği ise yadsınamaz bir gerçek. Özelliklerinde bu yaz günlerinde oruç tutuyorsak, sadece iki öğün ile sınırlı soframızı doğru gıdalar ile doldurmamız gerekiyor. Bu bilinç ile donatılan sofralar sayesinde hem orucun faydalarından maksimum ölçüde faydalanabilirsiniz, hem de acıkmadan oruç tutabilirsiniz.

İFTARDA VE SAHURDA YOĞURT YİYİN

1- Oruç tutarken ne kadar kiloluysanız o kadar su tüketin:

Su ihtiyacının daha da arttığı bu dönemde halsizlik, baş dönmesi, dikkat dağınıklığı gibi etkileri önleyebilmek için iftarla sahur arasında kişiden kişiye değişen, fakat ortalama 2-2.5 litre olan su ihtiyacını mutlaka karşılamak gerekir.
Ayrıca uzun boylu ve aşırı kiloluysanız, normale oranla daha da çok su tüketmelisiniz.

2- Son anda 1 litre su içmeyin:

Oruç tutarken su alabileceğiniz zaman kısıtlı olsa da, tüketilen toplam sıvının zamana yayılması gerekir.
Dolayısıyla son anda ‘1 litre su içeyim, bana yeter’ demek sakıncalı olacaktır. Bu şekilde tüketilen sıvı hemen idrara dönüştürülür ve gün boyunca ihtiyacınız olacak sıvı rezervini tehlikeye sokar.

3- Düzgün bir sahur ile 18 saat süreyle oruç tutabilirsiniz:

Tuzlu, yağlı ve unlu gıdalardan uzak durmak, gün içindeki su isteğinizi azaltacaktır.
Bu beslenme şekli, normal zamanlarda da uymanız gereken bir sistemi ifade eder. Sahuru, kahvaltı gibi düşünebilirsiniz.
Besin kalitesi yüksek yumurta, peynir, kepekli ekmek tüketmek; midede sindirimleri geç olduğundan açlık hissinizi azaltacaktır. Bu gruba bir porsiyon ölçüsünde yağlı tohumlar (fındık, ceviz, badem vb.) da ekleyebilirsiniz. Bu besinler de tok kalmanıza yardımcı olacaktır.
Özellikle sahurda bir kase yoğurt yemenizi de şiddetle tavsiye ediyorum.
Yoğurt, adeta mucizevi bir besindir ve faydaları hakkında kaleme aldığım yazıma arşivden ulaşabilirsiniz.

4- İftarda 45 dakika ara verin ve tatlıyı iftar mönünüzden çıkarın, pide tüketimine dikkat edin:

Karbonhidratlar yani nişastalı tüm gıdalar, hızlı tokluğa ve erken açlığa sebep olur. Ramazan ayında dengeyi iyi korumak kaydı ile uzun dönem tokluk hissi oluşturan proteinden zengin beslenmek çok önemli. Süt ve süt ürünleri başta olmak üzere, et ve diğer proteinli gıdaları tüketin. İftarı; bir kase yoğurt, bir kase çorba, belki biraz süt ile geçiştirip en az 30-45 dakika ara verdikten sonra normal yemek ihtiyacınızı karşılayın.
Fazla tuzlu ve baharatlı gıdalardan, kızartmadan uzak durun. Bu gıdalar, aşırı derecede susamanıza sebep olacaktır. Süt ürünleri sindirim sisteminizi rahatlatır, tok tutar ve daha az susatır.

İftarda ve sahurda birer kase olmak üzere iki porsiyon yoğurt yemenizi şiddetle öneririm. Bu; bedeninizi oruca göre programlar, ayrıca susuzluğu önler ve bağırsaklarınızın daha sağlıklı olmasını sağlar. Uzun süreli açlık, bağırsak sisteminde duraksama veya yavaşlamaya sebep olur, içindeki dışkı akımı azalan bağırsaklarda bakteri yükü artar ve bu bakteriler, hastalıklara sebep olabilir.
Bunu da en iyi dengeleyen gıda yoğurttur.
Ramazan ayında yediğiniz tatlılar, zaten oruç tutmanız sebebiyle dengede durmakta zorlanan sistemde ani kan şekeri yükselmeleri ile hormon dengenizin de bozulmasına sebep olur. Tatlı, Ramazan ayında kilo almanıza sebep olmanın dışında bir de yorgunluk kaynağıdır.

5- Kuru meyve tüketin:

Besin tüketiminin azalmasına bağlı olarak karşılaşılan kabızlık sorununu önlemek adına sahurda ve iftarla sahur arasında yapacağınız ara öğünlerde kuru meyve ya da meyve tercih edebilirsiniz.
Su da bu süreçte önemli besin öğelerinden biridir. Liften zengin beslenmek, bağırsak sisteminin düzenli çalışması için son derece önemlidir. Bu sebeple sahur ve iftar öğünlerine liften zengin gıdaları eklemelisiniz.

HASTALAR DİKKAT! 

 Tip 1 diyabeti, hamilelik diyabeti ve akut hastalığı olan diyabet hastaları oruç tutamaz. 
 İleri düzeyde kalp, böbrek ve karaciğer yetmezliği olan ve bu organların fonksiyonlarını idame ettirmek için tanımlanmış bir diyet ve ilaç kullanmak zorunda olan hastalar oruç tutamaz. 
 Uzun süren açlıkta kan şekerini normal sınırlarda tutmak için vücuttaki enerji kaynaklarındanglukoz dönüşümünü sağlayan sistemlerin çalışmadığı ya da yetersiz çalışması nedeniyle hipoglisemi gelişen hastalığı olanlar oruç tutamaz. 
 Ateşli enfeksiyon hastalığı olanlar ve hastalığı/ateşi kontrol etmek için günde iki defadan fazla ilaç kullanmak durumunda olan hastalar oruç tutamaz. 
 Ameliyat veya ilaç tedavileri ile şifa sağlanmış olan kanser hastaları, doktorlarının uygun görmesi ile oruç tutabilir ancak tedavi süreci devam eden ve ilerlemiş kanser hastaları oruç tutmamalı. 
 Yüksek ateşli hastalık geçirenler, ateş kontrol altına alınana kadar oruç tutmamalı. 
 Tansiyon düşüklüğüne bağlı baş dönmesi, denge bozukluğu, düşme riski olan hastaların tansiyonları normalleşene kadar oruç tutmaması gerekir. 
 İleri derece KOAH hastalarının günde iki defadan fazla nefes rahatlatıcı ilaç kullanıyorlarsa oruç tutmamaları gerekir.

REFLÜ VE ÜLSER HASTALARI ORUÇ TUTABİLİR Mİ?

MIDE hastalığı olanlar, oruç tutarken mutlaka bir hekimden görüş almalı. Özellikle reflü gibi hayat kalitesini düşüren bir rahatsızlığınız varsa, iki kez dikkatli olmalısınız. Reflü hastalığının dört farklı evresi vardır. Yemek borusunun alt ucunda aside bağlı hasarlanma olup olmadığı ve bu hasarın derecesi, hastalığın aşamasını belirlemede en önemli faktördür. Reflünün en ağır evresi, D evresidir. A evresi ise en hafif aşamadır ve bu tip reflüsü olanlar, kolaylıkla oruç tutabilirler. Reflü hastalarının az miktarda ve sık beslenmeleri tavsiye edilir. Oysa Ramazan orucunda, öğün sayısı sadece ikiye düşüyor ve her ikisinde de çok fazla yemek yeniyor. Aşaması oruç tutmasına engel olmayan reflü hastaları, sahurun ardından hemen uykuya geçmemeli; hafif reflüsü olanlar en az iki, ağır reflüsü olanlar ise en az üç saat beklemeliler. Ülser şikayeti olanların, Ramazan ayından önce mutlaka hekime başvurmalarını öneriyoruz. Ülser hastaları, günde en az bir kez mide koruyucu ilaç kullanmak zorunda. Aksi taktirde ülser hastalığı ilerleyebilir ve ciddi problemlere neden olabilir. Ancak bu durum oruç tutmaya engel değildir. İlaç alım saatlerinin düzenlenmesi (sahur ve iftarda almak gibi), oruç tutmayı mümkün kılabilir.

KİMLER ORUÇ TUTAMAZ?

 Şeker hastaları (diyabetliler)
 Kalp yetmezliği olanlar
 Kemoterapi alan hastalar
 Ağır kansızlığı olanlar
 Ağır karaciğer hastaları
 Böbrek yetmezliği olanlar
 Pankreatiti olanlar
 Aktif mide veya oniki parmak ülseri olanlar
 Midesi ameliyatla küçültülen hastalar
 İshali olanlar

www.sabah.com.tr’de yazımızın orjinal halini bulabilirsiniz. Okumak için tıklayın.

Okumaya Devam Et
Yorum bırakmak için tıklayın

Yanıt bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Beslenme

Şeker Depresyonu Tetikleyebilir

Avatar

Düzenleyen

on

Gün içinde beslenmenize çok fazla şeker eklemek depresyon riskinizi arttırabilir…

Şekerli gıdalar tükettiğiniz zaman enerjiniz anlık olarak yükselebilir.

Kendinizi daha mutlu hissedebilirsiniz. Ancak… Tüketilen şeker uzun vadede duygusal problemler yaşamanıza sebep olabilir.

 

“Kan Şekerini Dengeleyen Yiyecekler Listesi” konulu yazıya ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Sağlıklı yaşam konusunda bilinçlendirici içerik paylaşımı yaptığımız youtube sayfamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Beslenme

Temmuz Sebze ve Meyveleri

Avatar

Düzenleyen

on

Temmuz ayında yenmesi gereken meyve ve sebzeleri mutfağınızdan eksik etmeyin…

Yediğimiz sebze ve meyvelerin hormonlu olmasından, pek çok ilaca maruz kalmasından, görünüşü veya renginden ve tadından memnun olmadığımız dönemler oluyor…

Hatta fiyatların aşırı pahalanması da şikayetler arasında… Bunun sebebi pek çok sebzeyi mevsimi dışında da tüketiyor olmak! Tüm bu olumsuz durumlardan kaçınma mümkün; Meyve, sebze ve hatta balıkları doğru zamanda tüketerek hem sağlığımız hem de damak tadımız için büyük bir iyilik yapabiliriz.

Doğal şartlarda yetişen tüm meyve ve sebzeler besin değeri açısından zengin olurlar.

 

“Yediğimiz Meyve ve Sebzeler Organik mi?” konulu yazıya ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Sağlıklı yaşam konusunda bilinçlendirici içerik paylaşımı yaptığımız youtube sayfamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Aile Sağlığı

Yeterli miktarda su almanın 10 farklı yolu…

Avatar

Düzenleyen

on

Su içmekte zorlanıyor musunuz?

İyi haber şu ki, su ihtiyacınızı farklı yollarla da karşılayabilirsiniz. Aslında, günlük su ihtiyacınızı doğru sebze ve meyveleri tüketerek de destekleyebilirsiniz.

Sağlıkla kalın…

 

“Seyehat Esnasında Su Tüketin” konulu yazıya ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Sağlıklı yaşam konusunda bilinçlendirici içerik paylaşımı yaptığımız youtube sayfamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Öne Çıkanlar