Sosyal Medya

Tarifler

Kinoalı Biber Dolması

Yayınlanma:

,
Kinoalı Biber Dolması

Kinoalı Biber Dolması

Sağlıklı tarifler serimizde bugün kinoalı biber dolması tarifi var. Protein açısından en zengin besinlerden biri olan, tüm tahılların anası olarak bilinen Kinoa’nın dolmasını denediniz mi? Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere üç çeşidi bulunan kinoa, protein değeri oldukça yüksek olan besin kaynaklarından biridir. Son yıllarda popülerleşen kinoa glutensiz bir gıda. Teknik olarak tahıl olmasa da tam tahıllı gıdalar arasında gösterilebilir. Çoğunlukla üretimi organiktir. B1, B2 ve B6 vitaminlerinden de günlük önerilen ihtiyacın %10’undan fazlasını içerir. Sağlığına dikkat eden, diyet programına farklı alternatifler eklemek isteyenler için hazırladığımız bu tarifi mutlaka denemelisiniz…

Malzemeler

  • 1 adet sarı sarı biber
  • 1 adet kırmızı kırmızı biber
  • 2 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • ½ tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

  1. Biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Fırın tepsisine dizip üzerine az miktarda tuz, karabiber ilave edip önceden ısıttığınız 200°C deki fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  2. Biberler fırında pişerken dolma harcı için soğanları küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Karamelize olmuş soğanlara çam fıstıklarını ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Fıstıklar pembeleştikten sonra kinoa, rendelenmiş domates, tuz, karabiber, yenibahar ve nar ekşisini ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
  4. Fırından çıkardığınız biberlerin içlerine harçtan doldurun ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
  5. Ilık ya da soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun… Yapılış tarifini izlemek için nefisyemek.com’da bulunan videosunu buraya tıklayarak izleyebilirsiniz.

Devamını Oku
Yorum Yaz

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçecekler

Ananas ve Hindistancevizli Smoothie

Halit Yerebakan

Yayınlanma:

,

Ananas ve Hindistancevizli Smoothie

Sağlıklı tarifler serimizde bugün C vitamini için mükemmel bir kaynak olan ananasın başrolde olduğu yaz mevsiminde içinizi ferahlatacak bir içecek tarifi olan ananas ve hindistancevizli smoothie tarifi var. Ananasın sağlığa olan faydasından en iyi şekilde faydalanmak için her zaman söylediğim gibi taze tüketmeye özen gösterin.

Malzemeler

  • 1 adet doğranmış ananas
  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1 adet muz
  • 1 bardak buz
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 çorba kaşığı chia tohumu
  • Bir tutam tuz

Yapılışı

  1. Ananas, hindistancevizi yağı, yoğurt, muz ve buzu bir blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  2.  Chia tohumunu ve tuzu da içine ekleyin ve karıştırın.
  3. Hemen servis yapın.

Afiyet olsun…

Devamını Oku...

Genel

Ton Balıklı Salata

Yayınlanma:

,

Yazar:

ton balıklı salata

Sağlıklı tarifler serimizde bugün omega-3 ve protein zengini, oldukça pratik bir tarif olması sebebiyle de eve yorgun döndüğünüz akşamların kurtarıcısı bir seçenek olan ton balıklı salata tarifimiz var.

Malzemeler

  • 1/6 adet göbek marul
  • 4 yaprak lolorosso
  • 3 adet taze soğan
  • 7 adet çeri domates
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış barbunya
  • 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
  • 120 gr ton balığı

Sos için;

  • ½ adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  1. Yeşillikleri yıkayıp büyük parçalar halinde doğrayın. Çeri domatesleri 4 eşit parçaya ayırın ve bütün sebzeleri boş bir kapta toplayın.
  2. Sosu hazırlamak için limon suyunu çırpma kabına alın. Üzerine tuz ve balzamik sirkeyi ilave edip çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek sosu bağlayın. Sosu sebzelere ekleyip karıştırın ve sebze tabağına alın.
  3. Sosladığınız sebzelerin üzerine barbunyayı, çam fıstığını ve ton balığını yerleştirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun… Ton balıklı salata tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku...

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Semizotu

Yayınlanma:

,

Yazar:

Zeytinyağlı Semizotu

Sağlıklı tarifler serimizde bugün sık sık tarifiniz verdiğimiz ve belki de en sevdiğimiz sebzelerden biri olan semizotunun bu sefer farklı bir versiyonu zeytinyağlı semizotu tarifi var. Semizotundan sadece salata yapıyorsanız, zeytinyağlı yemeğine de mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 bağ semizotu
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • 1 litre su

Yapılışı

  1. Semizotunu ayıklayın ve bol suda yıkayıp süzdürün. Tencereyi ocağı alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin. Ardından doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun ve ince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edip kavurun.
  2. Domates ve biber salçasını tencereye alıp kavurun. Küp küp domatesleri de ekledikten sonra 1-2 dakika daha karıştırıp doğradığınız semizotunu tencereye ilave edin. Pirinç ve tuzu semizotlarının üzerine serpin. Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
  3. İster sıcak ister soğuk olarak tüketebileceğiniz bu yemeğin yanına yoğurt çok güzel gidecektir.

Afiyet olsun…  Zeytinyağlı semizotu tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku...

Öne Çıkanlar

www.dryerebakan.com Sadece bilgilendirme ve sağlık bilgilerinin eğlenceli olarak aktarılmasını amaçlamaktadır, teşhis veya tedavi için bir alternatifi değildir. Doktorunuz yerine geçmeyi yada Doktorunuzun size uyguladığı tedavi yerine geçmeyi hedeflememektedir. Web sitesi içeriğinden dolaşan tüm kullanıcılar, Kullanım Koşulları ve Gizlilik Kurallarını otomatik olarak kabul etmiş sayılır.

İletişim: info@dryerebakan.com

Copyright © 2017 DrYerebakan.com.