Sosyal Medya

Tarifler

Kinoalı Biber Dolması

Yayınlanma:

,
Kinoalı Biber Dolması

Kinoalı Biber Dolması

Sağlıklı tarifler serimizde bugün kinoalı biber dolması tarifi var. Protein açısından en zengin besinlerden biri olan, tüm tahılların anası olarak bilinen Kinoa’nın dolmasını denediniz mi? Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere üç çeşidi bulunan kinoa, protein değeri oldukça yüksek olan besin kaynaklarından biridir. Son yıllarda popülerleşen kinoa glutensiz bir gıda. Teknik olarak tahıl olmasa da tam tahıllı gıdalar arasında gösterilebilir. Çoğunlukla üretimi organiktir. B1, B2 ve B6 vitaminlerinden de günlük önerilen ihtiyacın %10’undan fazlasını içerir. Sağlığına dikkat eden, diyet programına farklı alternatifler eklemek isteyenler için hazırladığımız bu tarifi mutlaka denemelisiniz…

Malzemeler

  • 1 adet sarı sarı biber
  • 1 adet kırmızı kırmızı biber
  • 2 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • ½ tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

  1. Biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Fırın tepsisine dizip üzerine az miktarda tuz, karabiber ilave edip önceden ısıttığınız 200°C deki fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  2. Biberler fırında pişerken dolma harcı için soğanları küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Karamelize olmuş soğanlara çam fıstıklarını ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Fıstıklar pembeleştikten sonra kinoa, rendelenmiş domates, tuz, karabiber, yenibahar ve nar ekşisini ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
  4. Fırından çıkardığınız biberlerin içlerine harçtan doldurun ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
  5. Ilık ya da soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun… Yapılış tarifini izlemek için nefisyemek.com’da bulunan videosunu buraya tıklayarak izleyebilirsiniz.

Devamını Oku
Yorum Yaz

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarifler

Çilekli Bar Tarifi

Yayınlanma:

,

Yazar:

Çilekli Bar

Çilekli Bar Tarifi

Sağlıklı tarifler serimizde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz çilekli bar tarifimiz var. Çilekler tezgahlardaki yerini aldı. Eğer sizde lezzetli çileklerle yapılan bir tatlı denemek istiyorsanız bu tarif tam size göre…

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 500 gr çilek
  • 1 su bardağı toz badem
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 9 adet hurma
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu

Yapılışı

  1. Hurma ve oda sıcaklığındaki tereyağını mutfak robotundan geçirin. Çilek hariç bütün malzemeleri de robota ekleyip homojen bir şekilde çekin.
  2. Çilekleri yıkayıp kurulayın ve dilimleyin.
  3. Katı karışımın yarısını fırın tepsisine yayın ve üzerine dilim çilekleri dizin. Kalan hamuru çileklerin üzerine öbekler halinde koyup, çilek aralarındaki boşlukları doldurun.
  4. Önceden ısıttığınız 180°C deki fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve dilimleyip soğuması için tel ızgara üzerine çıkarın.

Afiyet olsun… Tarifin hazırlanışını izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Tarifler

Omegalı Mercimek Köfte

Şef Ayvaz Akbacak

Yayınlanma:

,

Omega Mercimek Köfte

Sağlıklı tarifler serimizde bugün, omegalı mercimek köfte tarifimiz var. Ayvaz Akbacak imzalı, omega içeren bu mercimek köftesi tarifini çok beğeneceksiniz.

Malzemeler

500 gr kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz, dere otu, taze nane
5 adet taze soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı ince bulgur
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
100 gr somon füme
2 yaprak nori veya asma yaprağı
50 gr zencefil turşusu

Yapılışı

Mercimeği güzelce yıkayın kuru soğanı ince doğrayın bir tencerede üzerini hafif geçecek kadar su koyup kaynatın. İyice kaynayınca blenderdan geçirip içine bulguru atın karıştırın bir bez veya kapağını kapatıp soğumaya bırakın. Bir tavaya zeytinyağını koyup salçayı hafif kavurun. Ve soğumakta olan köfteye ekleyin. Taze soğan maydanoz dere otu baharatları ince kıyıp ekleyin karıştırın. Sonra elinizle şekil verip üzerini somon füme ile kapatın nori ile sarıp zencefil turşusu ile servis yapın. Afiyet olsun…

Devamını Oku...

İçecekler

Frambuazlı Smoothie Kasesi

Yayınlanma:

,

Yazar:

Frambuazlı Smoothie

Frambuazlı Smoothie Kasesi

Sağlıklı tarifler serimizde bugün, frambuazlı smoothie kasesi tarifimiz var. Son zamanların yeni trendi smoothie kaseleri, sağlıklı sabah kahvaltılarınıza rengarenk bir lezzet katacak…

Malzemeler

  • 2 su bardağı frambuaz
  • 2 adet muz
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Üzeri için;

  • 1 adet muz
  • 6 adet çilek
  • 12 adet kaju
  • 1 yemek kaşığı çiya tohumu
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu

Yapılışı

  1. Mutfak robotuna donuk frambuazı, muzu ve akçaağaç şurubunu alın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin ve kaselere aktarın.
  2. Üzeri için meyveleri dilimleyin. Sırasıyla keten tohumu, muz, çilek, kaju ve çiya tohumunu şeritler halinde dizin.
  3. Üzerine istediğiniz meyveyi ve kuruyemişi kullanabilirsiniz. Soğuk şekilde kahvaltılarınızda ya da tatlı olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun… Hazırlanış videosunu izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Öne Çıkanlar

www.dryerebakan.com Sadece bilgilendirme ve sağlık bilgilerinin eğlenceli olarak aktarılmasını amaçlamaktadır, teşhis veya tedavi için bir alternatifi değildir. Doktorunuz yerine geçmeyi yada Doktorunuzun size uyguladığı tedavi yerine geçmeyi hedeflememektedir. Web sitesi içeriğinden dolaşan tüm kullanıcılar, Kullanım Koşulları ve Gizlilik Kurallarını otomatik olarak kabul etmiş sayılır.

İletişim: info@dryerebakan.com

Copyright © 2017 DrYerebakan.com.