Bizimle iletişime geçin

Diyet

Kinoa Köftesi Tarifi

Düzenleyen

on

Kinoa Köftesi

Kinoa Köftesi Tarifi

Sağlıklı tarifler serimizde bugün kinoa köftesi tarifimiz var. Diyetinizde yeterli lif seviyeleri; daha iyi sindirime, düşük kolesterol düzeylerine, kan şekerini kontrol etmeye ve sağlıklı kilo vermenize yardımcı olur. Son yıllarda tüketimi hızla yaygınlaşan yüksek protein kaynaklarından biri olan kinoa ile yapılan bu köfteyi çok seveceksiniz…

Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere üç çeşidi bulunan kinoa, protein değeri oldukça yüksek olan besin kaynaklarından biridir. Son yıllarda popülerleşen kinoa glutensiz bir gıda. Teknik olarak tahıl olmasa da tam tahıllı gıdalar arasında gösterilebilir. Çoğunlukla üretimi organiktir. B1, B2 ve B6 vitaminlerinden de günlük önerilen ihtiyacın %10’undan fazlasını içerir. Sağlığına dikkat eden, diyet programına farklı alternatifler eklemek isteyenler için hazırladığımız bu tarifi mutlaka denemelisiniz… Kinoa köftesini denedikten sonra çok sık tüketmek isteyeceksiniz.

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet yumurta
  • ½ su bardağı galeta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı taze soğan
  • 2 yemek kaşığı dereotu
  • 1 yemek kaşığı maydanoz

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına kinoayı,rende havucu, yumurtayı, baharatları ve doğranmış yeşillikleri alıp karıştırın. Ve üzerine galetayı ilave edin ve köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Eğer sulu bir kıvamdaysa biraz daha galeta ilave edebilirsiniz.
  2. Köfteleri yassı şekilde porsiyonlayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 180°C deki fırında 15 dakika kadar pişirin ve acı sos ile servis edin.
  3. Salatalarınızla ya da hamburger köftesi şeklinde de sunabilirsiniz.

Afiyet olsun… Hazırlanış videosunu izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et
Yorum bırakmak için tıklayın

Yanıt bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Diyet

Renkli Beef Tortilla

Nazlı Sisik

Düzenleyen

on

Renkli Beef Tortilla

Sağlıklı tarifler serimizde bugün renkli beef tortilla tarifi var. Tarifin içinde yer alan biberler C ve A vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca biberler, kardiyovasküler hastalık riskini azaltan bir dizi antioksidan içerir. Capsicum cinsine ait olan biberler çeşitli renk, şekil, boyut ve tatlarda bulunmaktadır. Yeşil, sarı, turuncu, kırmızı ve hatta mor renkte olan biberler, tabağınıza güzellik katacaktır.

Malzemeler

  • 4 adet kepekli tortilla ekmeği
  • ½ kg. yağsız dana eti
  • 8 ince dilim light kaşar (100 G)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 2 adet yeşil kabak
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kırmızı pul biber

Yapılışı

  1. Soğanları ay şeklinde doğrayın. Orta ateşte yağ eklemeden ½ çay bardağı su ile pembeleştirin.
  2. Julyen doğranan etleri ilave ederek sotelemeye devam edin.
  3. Tüm sebzeleri yıkayıp, ayıklayıp julyen şekilde doğrayın. Sotelenmekte olan et ve soğanın üzerine ekleyin.
  4. Bir süre soteledikten sonra ocağı kapatarak zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırn.
  5. Hazırlanan harcı dörde bölerek tortillaların yarısını dolduracak şekilde yerleştirin ve tortillaları ikiye katlayarak yarım ay şekline getirin.
  6. Her tortillanın üzerine iki ince dilim light kaşar peyniri koyarak önceden 150 °C ye ısıtılan fırına koyun. Kaşarlar eriyip kızarınca çıkararak servis yapın.

Farklı bir diyet tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Diyet

Kinoalı Kısır

Nazlı Sisik

Düzenleyen

on

kinoalı kısır

Sağlıklı tarifler serimizde bugün, protein açısından oldukça zengin bir besin olan kinoalı kısır tarifi var. Diyetinize yeterli lif seviyeleri eklemeniz sağlıklı kilo vermenize yardımcı olur.

Kinoa, dünyada ve ülkemizde ise yüksek protein içeriği ve glütensiz olması dolayısıyla süper besin olarak adlandırılıyor. Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere üç çeşidi bulunan kinoa, protein değeri oldukça yüksek olan besin kaynaklarından biridir. Son yıllarda popülerleşen kinoa glutensiz bir gıda. Teknik olarak tahıl olmasa da tam tahıllı gıdalar arasında gösterilebilir. Çoğunlukla üretimi organiktir. B1, B2 ve B6 vitaminlerinden de günlük önerilen ihtiyacın %10’undan fazlasını içerir. Sağlığına dikkat eden, diyet programına farklı alternatifler eklemek isteyenler için hazırladığımız bu tarifi mutlaka denemelisiniz…

Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 bardak su
  • 2 adet salatalık
  • 2/3 bardak kıyılmış maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salça
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber

Sosu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 limon
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Karabiber

Yapılışı

  1. 1 su bardağı kinoayı yarım saat suda beklettikten sonra soğuk suyun altında iyice yıkayın.
  2. Yıkadığınız kinoaları 2 bardak suda 10-12 dakika haşlayın ve tencerinin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
  3. Geniş bir alana dökerek soğumaya bırakın.
  4. Orta boy soğanı küp küp doğrayıp, salçayla karıştırıp soğuyan karışımın içine ekleyin.
  5. Taze soğanı, kırmızı kapya biberi, maydanozları ve salatalıkları ince ince doğrayın.
  6. Sarımsağınızı ezin ve limon suyu. zeytinyağ ile karıştırıp baharatlarınızı ekleyin.
  7. Soğuyan kinoanın üstüne önce hazırladığınız karışımı daha sonra da sosu ekleyerek karıştırın.

Afiyet olsun.

Kinoalı farklı bir tarif için burayı tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Diyet

Yumurtalı Avokadolu Tost

Halit Yerebakan

Düzenleyen

on

Yumurtalı Avokadolu Tost

Sağlıklı tarifler serimizde bugün, veganlar tarafından sıkça tercih edilen avokadonun baş rolde olduğu yumurtalı avokadolu tost tarifi var.  Yapılan bir araştırmaya göre, yemeklerinize avokado eklemek antioksidan emilimini arttırıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan tostu, sağlıklı yağlar ve vitamin zengini avokado ile denemeye hazır olun.

Malzemeler

•    1 adet yumurta
•    1 dilim tam buğday tost ekmeği
•    1/2 adet avokado
•    1/2 çay kaşığı limon suyu
•    Tuz
•    Karabiber
•    1-2 tutam dereotu

Yapılışı

  1. Tam buğday tost ekmeğini kızartın.
  2. Yumurtayı tavada pişirin.
  3. Bir kasede limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  4. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarıp püre haline gelinceye kadar iyice ezin.
  5. Püre haline gelince diğer karışımla birlikte karıştırın.
  6. Kızarttığınız tost ekmeğinin üzerine bu karışımı sürün ve tavada pişirdiğiniz yumurtayı üzerine ekleyin.
  7. Son olarak dereotunu üstüne ekleyin.

Afiyet olsun.

Farklı bir diyet tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.

Okumaya Devam Et

Öne Çıkanlar