İtalyan Şef Danilo Zanna’dan Fırında Balık
Malzemeler:
• 6 tane sarı kanat
• Mısır un
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1 tane limon
• 6 tane tahta çöp şiş

Yapılışı:
Beyaz un ve mısır ununu bir kapta karıştırıyoruz. Üzerine karabiber ve 1 limonun kabuğunu rendeleyerek ekliyoruz.
Fileto şeklinde hazırlanan balıkları bu un karışımımıza batırıp, fırın tepsisine diziyoruz. Fırça yardımı ile balıkların üzerine bir miktar zeytin yağı sürüyor ve bu hali ile önceden ısıtılmış fırında 200 derecede -10-15 dakika kadar pişiyoruz.

Piştikten sonra servis tabağınıza maydanoz ekleyebilirsiniz.

PAYLAŞ