Malzemeler:
• 3-4 tane enginar
• 1 soğan
• 1 fincan zeytinyağı
• 1/2 limon
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz, karabiber

Yapılışı:
Enginarları limonlu tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Küp şeklinde doğradığınız enginarı ilave edip kavurmaya devam edin Bulguru da katıp, 4 su bardağı sıcak su, tuz, seker katip kısık ateşte demlendirin. Dereotu ve karabiberi ilave edip servis yapın

PAYLAŞ