Malzemeler:
• 1 paket baklava yufkası
• 2 yeşil elma
• 2 kırmızı elma
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 100 gram tere yağ
• 1 fincan galeta unu
• 1 çay kaşığı karanfil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı Taze veya toz zencefil
• Muskat
• 1 portakal suyu ve kabuğu
Yapılışı:
Elmaları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Portakalın kabuğunu rendeleyin, suyunu da elmaya ilave edin. Tarçın, zencefil, karanfil, muskat, üzüm, ceviz ve galeta ununu da karıştırıp iç hazırlığını tamamlayın. Baklava yufkasını tezgaha yayın, eritilmiş tere yağ ve şeker serpin.
10 tane yufkayı her katına yağ ve şeker serperek üst üste koyun. Hazırladığınız karışımı yufkanın uzun kenarına yayıp rulo yapın. Rulonun üzerine tere yağ sürün. İki parmak genişliğinde dilimler halinde iç malzemeli bölüme kadar kesin.
200 derece ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkınca arzuya göre vanilyalı dondurma ve ya pudra şekeri ile servis yapın.

PAYLAŞ