Sosyal Medya

Zeytinyağlılar

Dereotlu Kabak Tarator

Yayınlanma:

,
Dereotlu Kabak Tarator

Sağlıklı tarifler serimizde bugün kabağın dereotuyla eşsiz uyumunu hissedeceğiniz dereotlu kabak tarator tarifi var. Kalorisiz yaz sebzelerinden biri olan kabağı sevdiklerinize pişirebilirsiniz. Yüksek lif oranı ile de kilo vermenize de oldukça yardımcı bu tarifi kolaylıkla evde denemenizi öneririm.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • ¼ tatlı kaşığı muskat
  • ¼ bağ dereotu
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı

  1. Kabakları yıkayıp rendeleyin ve zeytinyağını tavada ısıttıktan sonra kabakları soteleyin. Sotelenen kabakları derin bir kaba alın.
  2. Üzerine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, muskatı, doğranmış dereotunu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  3. Lezzetlerin birbirine nüfus etmesi için buzdolabında dinlendirin ve kızarmış ekmek ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifin videosunu izlemek isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Devamını Oku
Yorum Yaz

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Semizotu

Yayınlanma:

,

Yazar:

Zeytinyağlı Semizotu

Sağlıklı tarifler serimizde bugün sık sık tarifiniz verdiğimiz ve belki de en sevdiğimiz sebzelerden biri olan semizotunun bu sefer farklı bir versiyonu zeytinyağlı semizotu tarifi var. Semizotundan sadece salata yapıyorsanız, zeytinyağlı yemeğine de mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 bağ semizotu
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • 1 litre su

Yapılışı

  1. Semizotunu ayıklayın ve bol suda yıkayıp süzdürün. Tencereyi ocağı alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin. Ardından doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun ve ince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edip kavurun.
  2. Domates ve biber salçasını tencereye alıp kavurun. Küp küp domatesleri de ekledikten sonra 1-2 dakika daha karıştırıp doğradığınız semizotunu tencereye ilave edin. Pirinç ve tuzu semizotlarının üzerine serpin. Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
  3. İster sıcak ister soğuk olarak tüketebileceğiniz bu yemeğin yanına yoğurt çok güzel gidecektir.

Afiyet olsun…  Zeytinyağlı semizotu tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku...

Zeytinyağlılar

Havuç Tarator

Yayınlanma:

,

Yazar:

Sağlıklı tarifler serimizde bugün yüksek A vitamini içeren besinlerin başında gelen havucun yer aldığı özellikle göz sağlığına oldukça faydalı havuç tarator tarifi var. Türk mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan bu lezzeti, kızarmış ekmek ile birlikte denemeye ne dersiniz?

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ¼ tatlı kaşığı muskat
  • 3 yemek kaşığı ceviz

Yapılışı

  1. Havuçları soyup rendeleyin ve zeytinyağını tavaya alıp havuçları ilave edin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Son olarak tereyağını da tavaya alıp eritin ve ocaktan alın.
  2. Kavrulmuş havuçları karıştırma kabına aktarın ve süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, muskat, cevizi de kaba alıp karıştırın.
  3. Hazırladığınız havuç taratoru tabağa alın ve zeytinyağı ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

Havuç tarator tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku...

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Kabak

Yayınlanma:

,

Yazar:

Zeytinyağlı Kabak

Sağlıklı tarifler serimizde bugün en kalorisiz yaz sebzelerinden biri olan zeytinyağlı kabak tarifi var. Yüksek lif oranıyla diyet listelerinin olmazsa olmazı olan bu sebzeyi yoğurt ve dereotu ile birlikte sevdiklerinize pişirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • ½ su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • 1 litre su

Servis için;

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dereotu

Yapılışı

  1. Bol suda yıkayıp uç kısımlarını kestiğiniz kabakların uzunlamasına dört eşit parçaya bölün ve iri küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde kesin.
  2. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Soğan ve sarımsakları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  3. Domates salçasını ve biber salçasını ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika kadar pişirin. Pirinci de ilave edip karıştırın. Doğranmış kabakları ve domatesleri tencereye alıp tuz, karabiber ayarını yapın. Suyu ilave edin ve kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. Pirinçler açılıp fazla suyunu çektiğinde ocaktan alın.
  4. Oda sıcaklığında ılık bir hal alan kabak yemeğini yoğurt ve incecik kıyılmış dereotu ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

Zeytinyağlı kabak tarifinin yapılış videosuna buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku...

Öne Çıkanlar

www.dryerebakan.com Sadece bilgilendirme ve sağlık bilgilerinin eğlenceli olarak aktarılmasını amaçlamaktadır, teşhis veya tedavi için bir alternatifi değildir. Doktorunuz yerine geçmeyi yada Doktorunuzun size uyguladığı tedavi yerine geçmeyi hedeflememektedir. Web sitesi içeriğinden dolaşan tüm kullanıcılar, Kullanım Koşulları ve Gizlilik Kurallarını otomatik olarak kabul etmiş sayılır.

İletişim: info@dryerebakan.com

Copyright © 2017 DrYerebakan.com.